Il RistoranteUna storia di due famiglie di ristoratori
Ristorante Bilacus dal 2014 e’ gestito da Aurelio Gandola. Offre una cucina che varia dalla pasta fresca al pesce di mare, dal pesce di lago alla carne cotta a bassa temperatura.
Aurelio Gandola viene da una tradizione familiare di tre generazioni nella ristorazione. Nonna Giuseppina con papa Edoardo (Gancio) e mamma Margherita hanno iniziato alla Trattoria San Giacomo a Bellagio, Aurelio bazzica alla Trattoria per tutti l’infanzia e dopo 9 anni di varie esperienze all’estero nel 1999 rientra a Bellagio dove dopo la morte di Edoardo comincia a gestire la trattoria di Famiglia con mamma Margherita ed il fratello Mario.Nel 2014 ritira il Ristorante Bilacus dalla famiglia Ostinelli continuando una tradizione di buona cucina e prodotti freschi.
Ristorante Bilacus Eventi e manifestazioni per la prossima stagione.
Il Menualcuni piatti del menù
la Cucinaun connubio tra tradizione lombarda e piatti mediterranei
L'insalata di mare è un antipasto di pesce misto preparato con polpo, calamari e molluschi conditi con olio e prezzemolo; un piatto fresco e ricco.
I missoltini sono pesci pescati nel Lago di Como, in italiano Agoni e in lombardo missultin. La tradizione vuole che siano pescati alla prima metà di giugno.
La pancia di maiale è uno di quei tagli che ha un gusto eccezionale. La cottura a bassa temperatura la rende tenera senza risultare troppo grasso al palato!
Consigliatoda diversi portali del settore e attività locali
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The wait staff offers a friendly greeting and very good knowledge of the wine list. Local lake fish favorites are well described, as are pasta and other northern Italian dishes. Appetizers were creative and well, “appetizing”.
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2/3 up a stepped laneway from the lido, found this gem. Sat outside under the autumn leaves from the grape vines on the pergola. The Saltimbocca alla Romana was excellent Service was both efficient and friendly.
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Wonderful terrace, had dinner here a couple of evenings ago, when the weather was warm! Great meal and super waiting staff. The apple crumble for dessert was delicious! Loved it, would definitely recommend and return
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Nourriture top qualité, deux entrées et deux plats différents de qualités, nous avons passer une très belle soirée sur une terrasse sympathique. Le service était à la hauteur! Bonne adresse!
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Veramente un bel posticino. Curato negli arredi interni e suggestivo nella terrazza esterna che è un bel pergolato con una vite come tetto . Ho assaggiato il pesce del lago e mia moglie invece la carne, siamo rimasti soddisfatti.
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Locale con qualità del cibo decisamente alta, quantità giuste e buon servizio. Un pelo caro , ma cmq rapporto qualità-prezzo molto corretto. La qualità delle materie prime ha colpito favorevolmente
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Sind das erste mal in Bellagio und sind per zufall auf dieses tolle Restaurant gestoßen!!! Ausgezeichnetes Essen und excellente Weine und sehr zuvorkommende Kellner !!! Jedem zu empfehlen, wir kommen auf jeden Fall wieder!!
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